食物脂肪量高会降低认知和记忆力  

出　　处：《Newton-科学世界》2004年第12期12-12,共1页

摘　　要：据《自然》杂志报道，对众多动物的实验无一例外地显示出，当脂肪摄入量上升时，动物的认知和记忆能力便会呈下降趋势。圣路易斯大学的约翰·莫利教授及其同事对老鼠进行了为期一周的实验，要求老鼠学会如何在不跑出固定区域的情况下辨别迷宫的方向。老鼠一旦走出固定区域便会遭到轻微的电击。结果发现，经常吃脂肪含量高的食物的老鼠记住避免电击方法的时间明显要长。该研究小组推断，

关 键 词：老鼠 食物脂肪 固定 脂肪摄入量 记忆力 实验 认知 小组 大学 记忆能力 

分 类 号：N1[自然科学总论] R972[医药卫生—药品]