膳食中缺乏蔬菜水果易患白内障  

作　　者：宋光华 

出　　处：《中国保健食品》2005年第1期8-8,共1页China Health Food

摘　　要：据美国农业部营养和衰老研究中心的一项研究报告宣布．在对112人(其中有病人77人、健康人35人)进行了包括营养状况和饮食情况的问卷调查和分析血样后得出了结论：如果人们能正确的安排饮食．每天食用足够量的水果、蔬菜和维生素．那么白内障是可以避免的。研究结果表明：

关 键 词：白内障 膳食 健康人 病人 营养状况 衰老 研究结果 饮食情况 蔬菜 缺乏 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] R776.1[轻工技术与工程—食品科学与工程]