延长果实保鲜期的基因工程研究进展  

The progress on gene engineering in prolonging the shelf life time of fruits

作　　者：黄凤兰[1] 陶然 魏琪[1] 李瑞峰[1] 胡宝忠[1] 

机构地区：[1]东北农业大学生命科学学院,哈尔滨150030 [2]哈尔滨欧亚花卉有限公司,哈尔滨150030

出　　处：《生物技术通讯》2004年第6期646-648,共3页Letters in Biotechnology

摘　　要：乙烯对果实成熟和衰老具有强烈的促进作用,是造成水果采摘后腐烂的根本原因。本文主要综述了近几年来采用转基因或反义RNA技术,将乙烯生物合成与分解过程中所需酶的基因和细胞壁水解酶基因转化到植物体内,从而延长果实保鲜期的相关研究进展。Ethylene makes an important factor in promoting maturity and senescence of fruits, and it can make post-harvest fruits rotten. This paper summarized that ethylene biosynethesis and decomposition enzyme gene or cell walk hydrolytic enzyme gene were transformed into the plants by transgenic and anti-sense RNA, consequently the shelf life time of fruits can be prolonged.

关 键 词：果实保鲜 细胞壁水解酶 腐烂 果实成熟 采摘 转基因 基因工程 相关研究进展 延长 体内 

分 类 号：Q943[生物学—植物学] S663.1[农业科学—果树学]