皮革蛋白粉的营养价值及应用效果  

作　　者：任素芳[1] 柳尧波[1] 王德芹[1] 

机构地区：[1]山东省农科院畜牧兽医研究所,济南市东郊桑园路14号250100

出　　处：《饲料工业》1993年第8期53-53,共1页Feed Industry

摘　　要：目前,我国饲料蛋白质奇缺,开辟新的蛋白质资源势在必行。开发饲用皮革蛋白粉作为一种高营养价值的蛋白饲料是一条重要的、具有广阔前景的途径。一、皮革蛋白粉的原料来源及加工工艺皮革蛋白粉的原料来源于皮革工业的下脚料和制革厂排放的鞣前废水。用皮革工业下脚料制取皮革蛋白粉的方法是:将废皮屑在碱性条件下水解、退鞣,使铬离子沉淀,控制在一定的pH值内进行过滤,然后浓缩水解为含蛋白50％～60％的蛋白稠液,对此蛋白液进行干燥、粉碎。

关 键 词：皮革 蛋白粉 营养价值 饲料 

分 类 号：S816.48[农业科学—饲料科学]