一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒的调查  

Survey of a food poisoning due to contamination with Bacillus allantoides.

作　　者：陈小燕[1] 廖小燕[1] 肖锦晖[1] 王小斯[1] 张震文[1] 

机构地区：[1]深圳市宝安区疾病预防控制中心,广东深圳518101

出　　处：《中国热带医学》2005年第1期162-162,164,共2页China Tropical Medicine

摘　　要：本文介绍了一次食物中毒的调查处理及病原菌的分离鉴定过程,根据流行病学调查和实验室鉴定,可判断为一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒,同时提出了预防食物中毒的方法及建议。

关 键 词：食物中毒 蜡样芽胞杆菌 流行病学调查 病原菌 预防 调查处理 实验室鉴定 分离鉴定 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学] R595[医药卫生—公共卫生与预防医学]