老年人食养(二) 食物中的“智慧之花”有助记忆  

作　　者：张泽宇 

机构地区：[1]南京江浦医院

出　　处：《饮食科学》2001年第9期38-38,共1页Diet Science

关 键 词：老年人 大脑 食物 食养 脑细胞 脂质含量 记忆 不饱和脂肪酸 原材料 成分 

分 类 号：TS213.3[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] R338[轻工技术与工程—食品科学与工程]