阿拉斯加海产中式菜肴烹饪比赛决定在京举办  

出　　处：《餐饮世界》2001年第1期78-78,共1页World Cuisine

摘　　要：继有50余名选手参赛的阿拉斯加海产品中式菜肴烹饪比赛初赛后，4月24日，决赛及发奖仪式在北京王府饭店举行。中烹协会长张世尧出席了发奖仪式并讲话，美国阿拉斯加海产市场协会代表观看了比赛。从初赛中脱颖而出的12位选手经过近4小时的角逐，每人以三文鱼和珍宝蟹各制作一道菜，呈现在国家级评委组成的评判委员会面前，

关 键 词：北京 烹饪比赛 协会 王府饭店 市场 会长 决定 初赛 选手 决赛 

分 类 号：G633[文化科学—教育学] F719.3[经济管理—产业经济]