棘胸蛙平原人工驯化饲养研究  

作　　者：陈世濂[1] 张艳璇[1] 

机构地区：[1]福建省衣科院植保所,福州350013

出　　处：《福建水产》1992年第2期9-16,共8页Journal of Fujian Fisheries

摘　　要：棘胸蛙(Rana Spinosa David)俗称骨冻、石鸡、石鳞．仅分布于我国浙江、江西、安徽、湖南、福建、广东和广西等省。棲息于深山狭谷、水质清晰无污染的小溪涧中。棘胸蛙主要以捕食虫类为主，有森林卫士之美称，是生防一支主力军；蛙肉味道鲜美，具有食用、医用营养价值，据“本草纲木拾遗”记载：“可滋补小儿痨瘦及疳积”．近几年来已成为宾馆宴席佳肴，市场高价紧俏的山珍品，

关 键 词：棘胸蛙 人工驯化 饲养 肉味 平原 森林 营养价值 主力 市场 高价 

分 类 号：S966[农业科学—水产养殖] S831[农业科学—水产科学]