枫香青茶加工法  

作　　者：陈华湘[1] 

机构地区：[1]湖南省益阳县农业局,413002

出　　处：《农技服务》1994年第5期30-30,共1页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

摘　　要：枫香青茶是用枫香果球熏制的一种半发酵茶，但在制作时没有发酵过程，而是给合久揉缓烘进行，无红茶的沤气，而有绿茶由滑香。这种茶叶的制作在湖南益阳地区民间颇为流行。集贸市场有少量出售．名曰“家园茶”，由于益阳地址丘陵小山区，

关 键 词：枫香 半发酵茶 丘陵 种茶 山区 加工法 茶叶 熏制 红茶 绿茶 

分 类 号：S792[农业科学—林木遗传育种] S571.1[农业科学—林学]