食用仙人掌栽培要点  

作　　者：李受安[1] 

机构地区：[1]中国农科院油料所,武汉430062

出　　处：《农家顾问》2001年第8期40-41,共2页

摘　　要：农业部于1997年引进了墨西哥米邦塔仙人掌,它营养丰富,含有多种维生素、氨基酸和矿物元素,有降血糖、血脂和血压功效;经深加工可制成洗面乳、洗发液,并可酿酒、制作饮料等.用它做菜,味道清脆爽口,凉拌、清炒、蒸煮、做汤都行,烧鱼、炖肉皆可.

关 键 词：栽培要点 食用仙人掌 矿物元素 米邦塔仙人掌 原产地 引进 农业部 凉拌 烧鱼 美食 

分 类 号：S682.33[农业科学—观赏园艺] TS972[农业科学—园艺学]