美国学校营养教育概况  

作　　者：刘健[1] 肖正湘 易萍[1] 

机构地区：[1]湖南医科大学,湖南省健康教育研究所

出　　处：《中国健康教育》1995年第3期34-36,共3页Chinese Journal of Health Education

摘　　要：美国学校营养教育概况刘健，肖正湘，易萍７０年代以来，美国广泛开展了形式多样的营养教育活动，其中以在校学生为重点的，包括教师及学校膳食服务人员的大规模的营养教育培训（ＮｕｔｒｉｔｉｏｎＥｄｕｃａｔｉｏｎａｎｄＴｒａｉｎ－ｉｎｇ，ＮＥＴ）计划获得很大的成...

关 键 词：营养教育 饮食行为 营养知识 健康 膳食服务 在校学生 人员 美国学校 教师 形式多样 

分 类 号：R153[医药卫生—营养与食品卫生学] R151[医药卫生—公共卫生与预防医学]