用蔗糖碳酸钙清净渗出汁的新方法  

作　　者：冯国君 

出　　处：《中国甜菜糖业》1993年第2期59-62,64,共5页China Beet & Sugar

摘　　要：1 引言基本理论研究已经指出,与石灰乳相比,在预灰中用蔗糖碳酸钙(简称CSC)沉淀渗出汁胶体所得胶态沉淀具有较好的流变学性质。从表一可以看出,用CSC沉淀的胶态物用传统的过滤澄清法即可将具从预灰汁中分离出去,而且不需使用絮凝剂。这表明只要加入相当于对菜0.5～0.

关 键 词：蔗糖 碳酸钙 糖汁 清净 

分 类 号：TS244.2[轻工技术与工程—制糖工程]