糖汁

作品数：231被引量：244H指数：7
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水热法制备多孔硅酸镁及其对糖汁的脱色性能分析
《广西糖业》2024年第6期419-425,共7页林华 唐婷范 陈金足 苏萍萍 程昊 
广西自然科学基金项目(2019GXNSFDA245025,2022GXNSFAA035490);广西糖资源绿色加工重点实验室主任基金项目(GXTZYZR202202)。
制备多孔硅酸镁(MgSiO_(3))并分析其对糖汁的脱色性能,为提高糖汁脱色率、降低制糖成本及减轻制糖环境污染提供参考依据。以六水合氯化镁(MgCl_(2)·6H_(2)O)为镁源,以硅胶为硅源,采用水热法制备多孔MgSiO_(3)样品,并进行扫描电子显微镜...
关键词：糖汁澄清 多孔硅酸镁 吸附性能 脱色率 水热法 
沸石负载壳聚糖的制备及其对糖汁的脱色应用效果被引量：1
《广西糖业》2024年第5期360-365,共6页郭双 朱旭文 陈金足 韦映 程昊 唐婷范 
国家自然科学基金项目(31560466);广西自然科学基金项目(2019GXNSFDA245025,2022GXNSFAA035490)。
壳聚糖对糖汁澄清性能好,沸石对糖汁吸附效果佳,将壳聚糖负载于天然沸石制备复合吸附剂——沸石负载壳聚糖,分析其对赤砂糖回溶糖浆的脱色效果,可为无机多孔材料在制糖工业糖汁澄清中的应用提供参考依据。利用扫描电子显微镜(SEM)对通...
关键词：壳聚糖 沸石 负载 复合吸附剂 糖汁脱色 
撞击—射流空化器内糖汁氧化脱色效果被引量：1
《食品与机械》2024年第9期179-185,共7页曹艳 黄万兴 黄永春 黄承都 
广西科技基地和人才专项(编号:桂科AD20238033)。
[目的]探究空化—氧化协同作用对原糖溶液脱色效果的影响。[方法]以撞击—射流空化器为空化设备、H_(2)O_(2)-VC为氧化体系,对比了空化与常规搅拌对糖汁氧化脱色效果的影响,并利用正交试验优化了糖汁脱色工艺条件。[结果]当5%H_(2)O_(2...
关键词：水力空化 氧化 脱色 糖汁 
这幅画,好甜!
《少年博览（小学中高年级）》2024年第6期28-31,共4页
糖画,是一种颇具特色的中国民间技艺,距今已有40口多年的历史。中国非物质文化遗产糖画技艺传播人马可,以勺为笔,以糖汁为墨,用滚热的糖浆在糖瓷板上快速勾勒出一幅幅甜蜜的画作。
关键词：民间技艺 糖画 糖汁 糖浆 
椰棕丝活性炭的制备及在糖汁清净中的应用被引量：2
《广西糖业》2024年第3期187-193,共7页武晓琳 陈金足 李雪松 覃丹丹 程昊 唐婷范 
广西自然科学基金项目(2019GXNSFDA245025,2022GXNSFAA035490);国家级大学生创新创业训练计划项目(202210594050)。
考察椰棕丝活性炭制备过程中炭化温度、炭化时间和氢氧化钠浓度对其吸附性能的影响,为椰棕丝活性炭在糖精制领域应用提供参考依据。以椰壳纤维为原料,采用直接炭化法于管式气氛炉中以惰性气体氮气保护进行炭化,炭化产物经氢氧化钠溶液...
关键词：椰壳纤维 活性炭 吸附性能 脱色率 
基于碳酸氢钙制备碳酸钙的回溶糖汁清净研究
《甘蔗糖业》2024年第2期44-49,共6页姚满芳 李广宁 罗凤玉 张平军 邓先勇 
制糖生产关键设备技术提升研究及应用示范项目(广糖发﹝2023﹞175号);广西重点研发计划(桂科AB23075099)。
采用分段式工艺,先在糖液中加入Ca(HCO_(3))_(2)溶液,通过加热分解或加入Ca(OH)_(2)反应制备CaCO_(3)来澄清糖液,研究结果表明:利用Ca(HCO_(3))_(2)分解制备的CaCO_(3)颗粒清净的糖液,色泽较深,脱色率低于16.9%;糖液中生成的颗粒为方解...
关键词：烟道气 碳酸钙 清净 糖汁 
壳聚糖-甘蔗渣活性炭复合材料的制备及在糖汁清净中的应用被引量：2
《中国调味品》2024年第4期25-31,共7页干莉娜 张文康 赵家欣 唐婷范 卫政涛 程昊 
广西自然科学基金重点项目(2019GXNSFDA245025);广西自然科学基金面上项目(2022GXNSFAA035490);“八桂之光”访学研修计划资助项目(桂组通字[2022]66号);广西高等学校高水平创新团队及卓越学者资助项目(桂教人[2014]7号)。
以甘蔗渣生物质为原料制备了甘蔗渣活性炭,并将其与壳聚糖交联复合,得到了壳聚糖-甘蔗渣活性炭,然后应用于糖汁脱色,考察了材料用量、吸附温度、脱色时间和pH对脱色效果的影响。结果表明,KOH的浓度为20%、活化温度为700℃时,甘蔗渣活性...
关键词：壳聚糖 甘蔗渣活性炭 糖汁 吸光度 脱色率 
拔丝苹果
《饮食科学》2024年第2期40-40,共1页千寻树(文/图) 
用料:苹果4个,白砂糖50克,淀粉30克。做法:1.苹果去核切成块。2.将苹果块表面打湿,撒上淀粉,裹匀后静置5分钟,备用。3.锅中加油烧至六成热,下入苹果块,炸至表面淀粉糊硬壳,再复炸至表面酥脆,捞出。4.锅中放入白砂糖,加两勺水,中火炒至...
关键词：淀粉糊 去核 糖汁 再加热 白砂糖 苹果 拔丝 
小圆面包
《饮食科学》2024年第1期57-57,共1页戴士和 
一排小圆面包,侧面看是焦黄色的,上面看是蜜棕色的,顶端刷过一层糖汁,外壳结了一层油亮的糖皮,有时糖汁浓稠,留下蜿蜒的边界,分外诱人。在粮店的木架上,小面包以方阵铺排。最少,1两粮票可以买两横两纵4个;最多,6两粮票可以买五横五纵25...
关键词：糖汁 面包 焦黄色 粮票 营业员 
馒头记
《当代青年》2023年第17期18-18,共1页王寒 
周末,参加师兄嫁女的喜宴上菜临近尾声的时候,端上来一盘白白胖胖的糖心馒头,垒得小山一样高,一人一个的分量,开来一看,热烫烫的板油糖汁,好像缓缓流尚的岩浆。边上一位性急的家伙,糖心馒头一上桌,他就起身急吼吼夹起一只,嘴里道,我最...
关键词：馒头 糖汁 喜宴 
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