一种高效、快速的氨基酸母液脱盐法  

作　　者：金燕[1] 金鑫荣[1] 陈卫东 施超欧 

机构地区：[1]华东理工大学理学院

出　　处：《化学世界》1994年第12期662-663,共2页Chemical World

摘　　要：猪毛酸解提取胱氨酸后的母液含有１７种氨基酸，总氨基酸含量占母液量的２０％左右，其营养价值很高，但由于中和处理过程中产生约４ＮＮａＣｌ，使得此氨基酸母液不可直接利用。本文介绍了一种简单、高效的氨基酸母液的溶剂脱盐法，脱盐率＞９５％，脱盐时氨基酸损失率＜３％。

关 键 词：氨基酸 母液 脱盐 

分 类 号：TQ922[轻工技术与工程—发酵工程]