日本开发食品臭氧无菌充填包装技术  

出　　处：《上海包装》1994年第2期23-23,共1页Shanghai Packaging

摘　　要：利用臭氧使食品长期保存臭氧无菌充填包装新技术,已由日本爱知县食品工业试验所(位于名古屋市西区)开发成功,从加工食品之原料制造、包装阶段均由臭氧的「无菌填充技术」取代已有200年历史之蒸馏式杀菌法。 祁贤科技公司经理胡连富表示。

关 键 词：包装 食品 臭氧 无菌充填包装 

分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学]