固定化黑曲霉发酵生成柠檬酸的研究  

作　　者：钟克庭 毛惠英 

出　　处：《上海科技大学学报》1994年第1期49-52,共4页

关 键 词：固相化 曲霉属 发酵 柠檬酸 

分 类 号：TQ921.1[轻工技术与工程—发酵工程]