液体二氧化碳萃取椪柑皮油的实验研究  

作　　者：冯耀声[1] 徐广成[1] 李树超[1] 

机构地区：[1]浙江大学化工系

出　　处：《食品工业科技》1994年第2期14-18,共5页Science and Technology of Food Industry

摘　　要：本文建立了一个自然循环的液体二氧化碳萃取设备，用于柑皮油的萃取试验，该设备主要包括冷凝器，萃取器和蒸发器。在室温或低于室温的条件下进行了干皮和湿皮的萃取，结果表明：在蒸发温度低于３０℃时，蒸发温度与冷凝温度的差增大，其初产物的收率也增大。而当蒸发温度与冷凝温度一定时，初产物的收率随时间而增加．通常干皮的收率大干湿皮。萃取粗产物经色谱／质谱联机分析，可鉴定５０多种的化合物。与文献中其他方法的皮油对比，其中的含氧芳香物如醛，醋，酮及醇酚等均多于其他方法的皮油。

关 键 词：液体二氧化碳 萃取 

分 类 号：TS264.3[轻工技术与工程—发酵工程]