微生物发酵合成L－缬氨酸－^（15）N  

作　　者：刁新民[1] 周俊贤 徐大钢[1] 王秀岭[1] 黄和容[1] 

机构地区：[1]化学工业部上海化工研究院,中国科学院微生物研究所

出　　处：《微生物学通报》1994年第2期75-78,共4页Microbiology China

摘　　要：采用含有稳定同位素￣（１５）Ｎ－硫铵为主要氮源的专用发酵培养液配方和相应的工艺条件，在国内首次用微生物直接发酵研制成Ｌ－缬氨酸－￣（１５）Ｎ高丰度精制产品。产品￣（１５）Ｎ丰度９７．６８％，反比原料￣（１５）Ｎ－硫铵丰度下降０．５３％，Ｌ－缬氨酸－￣（１５）Ｎ产酸率最高达４％以上（未校正）。每克￣（１５）Ｎ－硫铵可得到１克以上的Ｌ－缬氨酸－￣（１５）Ｎ（分析值）。提取精制收率平均为８０－９０％（单程），最高达到９５％以上（二次提取）。实际每克￣（１５）Ｎ－硫铵可得０．６克左右的Ｌ－缬氨酸－￣（１５）Ｎ精制产品。

关 键 词：北京棒状杆菌 发酵 缬氨酸 微生物 

分 类 号：TQ920.1[轻工技术与工程—发酵工程]