快速气相色谱法测定食品中的六种常见防腐剂  

Determination of Common Preservatives in Food by Fast Gas Chromatography

作　　者：迪丽努尔.马力克 庞楠楠[2] 刘虎威[3] 

机构地区：[1]新疆师范大学生命与环境科学学院,新疆乌鲁木齐830054 [2]北京师范大学化学系,北京100875 [3]北京大学化学与分子工程学院,北京100875

出　　处：《新疆师范大学学报（自然科学版）》2005年第1期51-53,73,共4页Journal of Xinjiang Normal University(Natural Sciences Edition)

基　　金：国家自然科学基金资助项目;项目批准号: [20465002]

摘　　要：建立了一种分离测定食品中 6种常见防腐剂(山梨酸,苯甲酸,对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯)的简单、准确的快速气相色谱法,采用 10m长, 100μm内径的HP 5溶融石英毛细管柱,在快速程序升温条件下,六种常见防腐剂的分析时间为 1. 3min。各组分平均回收率(n=3 )为 96. 45%;最低检测限为 1. 2 -10μg/mL;线性相关系数大于 0. 994。A rapid,simple and accurate method for separation and determination of six common preservatives(sorbic acid,benzoic acid,parahydroxy benzoates)in foods by fast gas chromatography has been developed.The fused silica capillary column used was 10m×100μm I.D.HP-5.Under optimal conditions the six preservatives were baseline separated within 1.3 min,with the average recovery of 96.45%(n=3),detection limits of 1.2-10μg/ml,and linear correlation coefficient of higher that 0.994

关 键 词：常见 气相色谱法 食品 快速 检测限 防腐剂 HP 对羟基苯甲酸丁酯 甲酯 对羟基苯甲酸丙酯 

分 类 号：R289.5[医药卫生—方剂学] R459.5[医药卫生—中药学]