人造海蜇皮的生产工艺  

作　　者：林同香 

机构地区：[1]福建省平潭县科协

出　　处：《中国水产》1987年第2期20-21,共2页China Fisheries

摘　　要：海蜇皮是人们十分喜爱的食品，而目前天然海蜇皮却物少价昂，因此，开展人造海蜇皮的研究，有其重要的经济效益和社会效益。

关 键 词：人造海蜇皮 生产工艺 食品 天然 

分 类 号：S968.9[农业科学—水产养殖] TS219[农业科学—水产科学]