莒县1999-2003年中秋月饼卫生质量监测情况分析  

作　　者：何忠军 林润梅 翟文强 

机构地区：[1]山东省莒县卫生防疫站,276500

出　　处：《中国社区医师（医学专业）》2004年第23期89-90,共2页

摘　　要：月饼是我国人民喜爱的传统食品，每年的中秋节前后是月饼的上市季节。而且市场流通活跃，消费量大。为加强我县中秋月饼的卫生质量管理，我们每年对全县月饼生产厂家的产品都要进行抽样监测。现将我县1999～2003年中秋月饼卫生质量监测情况分析报道如下。

关 键 词：中秋月饼 卫生质量监测 情况分析 卫生质量管理 莒县 抽样监测 上市 人民 中国 厂家 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]