一起喝饮料亚硝酸盐中毒的监测分析  

作　　者：韦朝先 薛伟嫣 万亚军 李爱军 

机构地区：[1]江苏省东台市卫生防疫站

出　　处：《现代预防医学》1994年第2期113-114,共2页Modern Preventive Medicine

摘　　要：１９９２年７月东台市轻机厂发生了一起喝饮料引起的亚硝酸盐中毒事件。由于现场调查、实验室检测分析和监床抢救协调得好，使救治工作能顺利进行，中毒的１０２人无一例死亡。

关 键 词：柠檬酸 亚硝酸钠 饮食中毒 监测 

分 类 号：R155.33[医药卫生—营养与食品卫生学]