我国《白砂糖》国家标准与《国际糖品法典标准》的比对分析  

作　　者：梁达奉 余构彬 

机构地区：[1]国家轻工业甘蔗糖业质量监督检测中心全国甘蔗糖业标准化中心,广州510316

出　　处：《甘蔗糖业》2004年第3期47-52,共6页Sugarcane and Canesugar

摘　　要：本文对我国《白砂糖》国标与《国际糖品法典标准》作比对研究,指出现行国标GB317-1998中优级白砂糖各项指标均优于国际B级糖,部分项目则优于或接近国际A级糖指标,一级自砂糖除色值外,其他各项指标都达到或优于国际B级糖指标。新《白砂糖》国标(报批稿)中优级白砂糖与国际标准中自糖的指标接轨,一级白砂糖与国际标准中耕地白糖指标接轨。

关 键 词：国际标准 指标 白砂糖 中国 耕地 接轨 项目 色值 比对分析 国标 

分 类 号：TS247[轻工技术与工程—制糖工程] TS244[轻工技术与工程—食品科学与工程]