惠安县食品索证管理现状及对策  

作　　者：郑雪英[1] 

机构地区：[1]惠安县卫生防疫站,福建362100

出　　处：《海峡预防医学杂志》2004年第6期55-55,共1页Strait Journal of Preventive Medicine

摘　　要：[目的 ]了解我县食品索证现状 ,为制定管理对策提供依据。[方法 ]对全县 2 0 5户各类食品经销商、8大类食品进行索证现状调查。[结果 ]食品批发部、超市索证率较高 ,3d索证率分别为 75 0 %和 67 6% ;学校小卖部、个体食杂店索证率较低 ,3d内索证率为 48 1%和 14 9% ;各类食品的卫生许可证索证率相对高些 ,而同批次检测报告书索证率较低( 2 7 5 % )。[结论 ]要加强宣传培训 ,加大执法力度 。

关 键 词：食品卫生 索证管理 卫生许可证 同批次产品检测报告书 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]