Na_2S_2O_3还原-HPLC法测定过氧化苯甲酰的研究  

作　　者：谢宏斌[1] 李芳[1] 

机构地区：[1]衡阳市疾病预防控制中心,湖南衡阳421001

出　　处：《中国卫生检验杂志》2005年第4期440-441,共2页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

摘　　要：目的:面粉及制品中过氧化苯甲酰测定方法研究。方法:采用Na2S2O3 作还原剂高效液湘色谱法测定面粉及制品中过氧化苯甲酰,同卫生部推荐方法比较。结果:本法用Na2S2O3 作还原剂,对仪器无任何不利因素,避免了I2 对检测器的腐蚀性污染,且无杂峰拖尾,分离效果更佳。精密度和回收率高。2种还原法测定过氧化苯甲酰含量差值无显著性意义(P>0. 05)。结论:Na2S2O3 作为还原剂测定过氧化苯甲酰有一定优势,值得推广。

关 键 词：Na2S2O3 HPLC法 过氧化苯甲酰含量 高效液湘色谱法 还原剂 测定方法 方法比较 不利因素 分离效果 卫生部 腐蚀性 检测器 回收率 精密度 显著性 还原法 制品 面粉 

分 类 号：R921[医药卫生—药学] R286.0