酱油中硼酸含量的萃取-比色法快速测定  

作　　者：黄华军[1] 余裕娟[1] 奚星林[1] 谢均宪[1] 

机构地区：[1]广州出入境检验检疫局食品实验室化学一科,广州510623

出　　处：《中国公共卫生》2005年第4期496-496,共1页Chinese Journal of Public Health

关 键 词：萃取-比色法 快速测定 酱油 酸含量 等离子体发射光谱 分光光度法 食品卫生法 甲亚胺-H 化学方法 定量检测 处理过程 氯仿溶液 显色剂 姜黄素 硼酸盐 滴定法 己二醇 样品 

分 类 号：R927.2[医药卫生—药学] R155.5