木醋液对金针菇液体发酵菌丝体生长的影响  

Effect of wood vinegar on growth of Flammulina velutipes mycelium in liquid ferment

作　　者：王稳[1] 朱忠贵[2] 李萍萍[1] 

机构地区：[1]江苏大学机械工程学院,江苏镇江212013 [2]江苏省镇江市食用菌研究所,江苏镇江212003

出　　处：《江苏农业科学》2005年第3期117-118,共2页Jiangsu Agricultural Sciences

摘　　要：通过在金针菇液体培养基中添加不同浓度木醋液,研究木醋液对金针菇菌丝体生长的影响。结果表明,低浓度木醋液对金针菇生长有促进作用,高浓度木醋液有抑制作用,其最适作用浓度为0.01%～0.10%。

关 键 词：木醋液 金针菇 液体发酵 培养基 

分 类 号：S646.15[农业科学—蔬菜学]