间隔时间及防腐剂对牛奶成分测定的影响  

作　　者：王雅春[1] 许尚忠[1] 张志武[1] 吕健强[1] 杨雪丽[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院畜牧研究所

出　　处：《中国奶牛》1994年第6期46-48,共3页China Dairy Cattle

摘　　要：间隔时间及防腐剂对牛奶成分测定的影响中国农业科学院畜牧研究所（北京１０００９４）王雅春，许尚忠，张志武，吕健强，杨雪丽前言随着人们对生活需求的不断提高，对牛奶的需要，不再只注重量的增加，也开始注重对质量的选择，同时在市场和人们意识的调节下，各成分比例...

关 键 词：牛乳 防腐剂 间隔时间 成分 

分 类 号：TS252.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]