健康食品新说  

作　　者：徐美元 

出　　处：《中国保健食品》2005年第4期44-44,共1页China Health Food

摘　　要：随着生活水平的提高．人们越来越追求有利于健康的食品。但何谓健康食品，对此，日本出现了这样的说法．即食品在空间和生物学关系上“距离人类越远越好”。

关 键 词：健康食品 饮食习惯 生物学关系 真菌类 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学]