稻瘟病生防放线菌A_(11)菌株的发酵条件研究  

Fermentation Conditions of Antagonistic Pyriculariaoryzae Sace Strain A_(11) of Actinomycetes

作　　者：张宇[1] 张敏[1] 刘铭[1] 叶亚军[1] 涂勇[1] 

机构地区：[1]四川农业大学植保系,四川雅安625014

出　　处：《中国农学通报》2005年第5期330-331,350,共3页Chinese Agricultural Science Bulletin

基　　金：四川省教育厅重点项目(2002A013)。

摘　　要：对稻瘟病生防放线菌A11菌株的发酵初始pH、培养温度及通气量三因素采用三因素二次回归正交旋转组合设计进行发酵培养,结果表明在ACSI培养基上,初始pH值为7.2(灭菌后),28℃,培养6d,通气量为100ml/250ml三角瓶时,培养滤液对稻瘟病菌的拮抗带最大,平均达1.03cm,抑菌率平均达57.4%,该培养条件为菌株的最佳发酵条件。This paper reported the optimum fermentation conditions for A11,The optimum media is that made of ACSI culture with initial pH 7.2.Culturing 6 days at 28℃ and supplying oxygen 100ml/250ml is good for fermentation of the actinomyces strain. In this condition, the average inhibition zone wide of fermentation products on Pyriculariaoryzae Sace is 1.03cm and the average inhibition rate is 57.4%.

关 键 词：放线菌 菌株 二次回归正交旋转组合设计 生防 最佳发酵条件 初始PH值 250ml 发酵培养 培养温度 稻瘟病菌 培养滤液 培养条件 三因素 通气量 培养基 三角瓶 抑菌率 平均 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学] Q939.132[轻工技术与工程—食品科学与工程]