最佳发酵条件

作品数：57被引量：255H指数：9
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卡伍尔链霉菌拮抗灰葡萄孢菌最佳发酵条件研究
《东北农业科学》2024年第5期41-45,共5页夏蕾 杨大海 孙浩翔 谭笑 刘柱杉 张维东 温嘉伟 邹晓威 
吉林省农业科技创新工程项目(CXGC2021ZY020)
由灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)引起的蔬菜灰霉病是大棚蔬菜常见的严重病害之一,对于该病目前鲜有应用放线菌进行生物防治的研究报道。链霉菌对植物病原菌有拮抗作用,因此可用来作为生防菌开发利用。本研究利用发酵菌液进行平板拮抗试...
关键词：灰霉菌 卡伍尔链霉菌 拮抗 生物防治 
解淀粉芽孢杆菌产α-淀粉酶的培养基优化被引量：1
《食品安全导刊》2022年第36期126-130,共5页徐海刚 刘佳慧 熊智 
解淀粉芽孢杆菌是一类高效、安全、多功能并且具有极大的开发潜力的微生物菌种,尤其是随着研究水平的不断进步,解淀粉芽孢杆菌得到了广泛的应用。本文以实验室筛选的解淀粉芽孢杆菌为实验菌株,通过液态培养基发酵,对淀粉浓度、接种量、...
关键词：解淀粉芽孢杆菌 Α-淀粉酶 最佳发酵条件 
生物发酵菊叶薯蓣富集薯蓣皂苷的研究被引量：2
《中南药学》2022年第2期340-344,共5页崔乃菠 马境谦 余河水 李正 何永志 别松涛 
目的通过响应面分析法优化菊叶薯蓣的发酵条件,富集菊叶薯蓣中的薯蓣皂苷。方法采用响应面分析法,设计三因素三水平实验,考察发酵时间、发酵温度、接种量对菊叶薯蓣中薯蓣皂苷含量的影响。采用HPLC-ELSD测定薯蓣皂苷的含量。结果回归模...
关键词：菊叶薯蓣 酵母菌 薯蓣皂苷 最佳发酵条件 响应面分析法 
响应面法优化籽瓜皮瓤饲料发酵工艺的研究被引量：2
《饲料工业》2020年第18期23-28,共6页买尔哈巴·艾合买提 杨新平 龙宣杞 杨蓉 张日俊 
新疆农业科学院青年基金项目[xjnkq-2015025];新疆农业科学院农业科技创新平台能力提升建设专项[nkypt005]。
研究以籽瓜皮瓤为主要原料,添加适当比例的干麦草和豆粕,研究其制作发酵饲料的工艺条件。试验采用单因素试验,根据响应面的基本原理,以发酵饲料中乳酸含量为优化指标,利用Design Expert软件对发酵条件(接种量、发酵温度和发酵时间)进行...
关键词：籽瓜 皮瓤 嗜酸乳杆菌 单因素试验 响应面法 最佳发酵条件 
生防地衣芽孢杆菌最佳发酵条件探究被引量：1
《南方农业》2020年第8期134-135,147,共3页徐亚英 黄晓梅 谢丽 
通过单因素试验对地衣芽孢杆菌发酵培养基配方及条件进行优化。结果表明,该菌菌株培养基最佳配比为蛋白胨1%、酵母提取物0.5%、氯化钠1%,最佳培养条件是初始pH值8.5、温度37 ℃、时间36 h、三角瓶装液量125 mL、接种量4%、转速200 r·mi...
关键词：地衣芽孢杆菌 发酵条件优化 单因子试验 
高抗氧化乳酸菌发酵剂的筛选及其最佳发酵条件被引量：5
《中国乳品工业》2019年第2期4-9,共6页刘文文 李洋 李键 索化夷 
重庆市社会民生科技创新专项(cstc2015shmszx80021);中央高校基本业务费项目(xdjk2016A018)
以分离自牦牛酸乳的22株保加利亚乳杆菌为发酵剂进行酸乳发酵,通过乳酸体外抗氧化活性测定及模拟人体消化道的抗性实验筛选出高抗氧化活性发酵剂,并对其最佳的发酵条件进行探究。结果表明,以L1菌株发酵的酸乳体外抗氧化活性最好,其对DPP...
关键词：乳酸菌 发酵乳 抗氧化 发酵条件 
响应面法优化嗜酸乳杆菌发酵棉粕工艺条件被引量：4
《黑龙江畜牧兽医》2017年第5期139-141,146,294,共5页张晓羊 张文举 王永强 杨亮 王展鹏 
国家自然科学基金项目(31360564);新疆研究生科研创新项目(XJGRI2014058)
为了筛选嗜酸乳杆菌固体发酵棉粕的最佳产酸发酵条件,试验采用单因素试验,根据响应面的基本原理,以发酵饲料中乳酸含量为优化指标,利用Design Expert软件对发酵条件(接种量、发酵、温度和时间)进行优化。结果表明:理论最佳发酵条件是接...
关键词：棉粕 发酵 嗜酸乳杆菌 单因素试验 响应面法 最佳发酵条件 
混菌固态发酵玉米秸秆生产蛋白饲料的工艺研究被引量：5
《饲料广角》2017年第3期38-41,共4页祁宏山 季彬 王治业 陈娟 杜军国 曾杨 巩晓芳 彭轶楠 
甘肃省科学院青年基金(2014QN-05);国家科技支撑计划(2012BAD14B10-4);国家星火项目(2012GA860003);中科院西部之光人才计划项目资助
试验研究了混菌固态发酵玉米秸秆生产蛋白饲料的工艺条件,以玉米秸秆为主要原料,麸皮为辅料,利用黑曲霉和产朊假丝酵母混合发酵生产蛋白饲料,通过对黑曲霉和产朊假丝酵母菌种配比、玉米秸秆和麸皮的配比、接种量、发酵温度、发酵时间、...
关键词：发酵玉米秸秆 蛋白饲料 发酵生产 工艺条件 固态 产朊假丝酵母 最佳发酵条件 菌种配比 
核桃乳饮料接种开菲尔粒发酵条件
《饮料工业》2016年第5期79-79,共1页
本研究的目的是探索开菲尔粒用作核桃乳饮料的制备接种条件。单因素实验结果表明,发酵时间、发酵温度、蔗糖浓度对核桃乳饮料发酵效果非常显著（P=0.01）,接种量影响显著（P=0.05）。实验得出的最佳发酵条件为：发酵温度30℃,发酵时间1...
关键词：最佳发酵条件 核桃乳饮料 开菲尔粒 接种量 单因素实验 发酵时间 发酵温度 蔗糖浓度 
综合设计性实验在食品微生物实验中的应用
《食品安全导刊》2016年第8X期102-102,共1页朱晓妮 
食品微生物实验主要集中于胶原蛋白食品营养和安全问题研究,而对鳕鱼皮胶原多肽制备的最佳工艺条件的探讨却少有报道。基于此,本文开展了综合设计性实验,对该种工艺的最佳发酵条件进行了探索,从而为关注这一话题的人们提供参考。在传统...
关键词：微生物实验 综合设计性实验 皮胶原 最佳发酵条件 工艺条件 食品加工 食品营养 创新型实验 接种量 加工问题 
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