菌种配比

作品数：26被引量：107H指数：6
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相关机构：博益德(北京)生物科技有限公司天津博菲德科技有限公司吉林农业大学山西农业大学更多>>
相关期刊：《中国调味品》《食品科技》《微生物学通报》《食品与发酵工业》更多>>
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病死猪尸体降解复合菌的筛选、鉴定、优化及应用效果评价被引量：1
《微生物学通报》2022年第3期924-941,共18页翟伟 张喜庆 刘继军 梁小军 高云航 
国家重点研发计划(2018YFD0501800,2016YFD0501400);吉林省科技发展计划(20190201296JC);宁夏回族自治区重点研发计划(2017BY082);宁夏农林科学院“十三五”重大专项(NKYZ-16-0202);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-37)。
【背景】我国生猪病死率较高,建立高效的病死猪尸体无害化处理方式尤为重要。【目的】提高病死猪尸体堆肥无害化处理效率。【方法】筛选具有蛋白质和脂肪降解功能的菌株,并构建复合菌剂,利用单因素和响应面方法对其菌种配比及降解条件...
关键词：病死猪降解菌 复合菌剂 菌种配比 堆肥 
强化功能菌菌种优筛及配比研究
《酿酒》2021年第1期108-115,共8页阎宗科 白莉圆 张艳 徐晨 陈雪 孟勤燕 
为规范强化大曲的生产,适应西凤酒扩能及数字化生产需求,通过对强化霉菌的优筛、复壮及性能测试,获得优良的强化菌种,继而优化强化菌种的配比方案,使大曲性能更优。结果表明:(1)通过糖化力培养基筛选及菌株酶活测定,共筛选出6株强化霉菌...
关键词：强化菌种 复壮 酶活测定 菌种配比 
发酵马肉香肠菌种配比的优化及模糊数学评价被引量：1
《中国酿造》2021年第1期87-92,共6页严宏孟 徐杨林 伊力夏提·艾热提 戴志伟 孔令明 周建中 
以新鲜马肉及脂肪为原材料,采用混合菌种发酵制备马肉香肠,以总酸含量及模糊数学感官评分为响应值,采用响应面试验优化菌种配比。结果表明,最佳菌种配比为汉逊德巴利酵母菌(Debaryomyces hansenii)1808∶木糖葡萄球菌(Staphylococcus xy...
关键词：菌种配比 发酵马肉香肠 模糊数学感官评分 总酸含量 
生物有机肥中微生物的分离鉴定及液体菌剂的构建被引量：4
《广东农业科学》2019年第5期54-59,共6页陈扬波 卞杰松 刘彩霞 汤鑫鑫 
湘南稀贵金属化合物及其应用湖南省重点实验室开放基金(CDSYSKFKT001)
【目的】了解生物有机肥中微生物的种类及各种微生物之间的关系,并借此构建一种高效便捷的液体菌剂。【方法】采用平板划线法从肥料中分离出菌种,并通过菌落观察、革兰氏染色法及16SrDNA基因同源序列比对方法对其中的微生物进行鉴定,同...
关键词：生物有机肥 分离鉴定 拮抗实验 菌种配比 培养条件 
天然复合面包发酵剂的制备与性能分析被引量：9
《食品与发酵工业》2018年第6期43-50,共8页吴佳静 张娟 李江华 堵国成 陈坚 李志斌 傅贵华 
国家自然科学基金(31470160);江苏省产学研前瞻性联合研究项目(BY2016022-39)
以来源于葡萄天然发酵液的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)、乳酸明串珠菌(Leuconostoc lactis)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)制备一种优良的新型天然复合发酵剂以提高面包的烘焙品质。发酵剂中3株菌的最适配比为1∶1.5∶1...
关键词：天然复合发酵剂 菌种配比 老化 风味 货架期 
序批式固定化菌液态发酵白酒工艺的研究被引量：7
《中国酿造》2017年第5期109-112,共4页田梁 赵华 郑雅元 刘阳 
以高粱糖化液为原料,采用序批式固定化菌液态发酵白酒工艺,酒精发酵最佳时间为36 h。以总酸、总酯含量为评价指标,利用均匀设计试验方法,确定该工艺中固定化生香酵母、乳酸菌、己酸菌的最佳添加量。结果表明,得到液态发酵白酒的固定化...
关键词：均匀设计 固定化菌 液态发酵 白酒工艺 菌种配比 
混菌固态发酵玉米秸秆生产蛋白饲料的工艺研究被引量：5
《饲料广角》2017年第3期38-41,共4页祁宏山 季彬 王治业 陈娟 杜军国 曾杨 巩晓芳 彭轶楠 
甘肃省科学院青年基金(2014QN-05);国家科技支撑计划(2012BAD14B10-4);国家星火项目(2012GA860003);中科院西部之光人才计划项目资助
试验研究了混菌固态发酵玉米秸秆生产蛋白饲料的工艺条件,以玉米秸秆为主要原料,麸皮为辅料,利用黑曲霉和产朊假丝酵母混合发酵生产蛋白饲料,通过对黑曲霉和产朊假丝酵母菌种配比、玉米秸秆和麸皮的配比、接种量、发酵温度、发酵时间、...
关键词：发酵玉米秸秆 蛋白饲料 发酵生产 工艺条件 固态 产朊假丝酵母 最佳发酵条件 菌种配比 
黄浆水发酵生产SCP的菌种选配被引量：1
《中国调味品》2017年第3期22-25,共4页车颖洁 郝林 
企业横向联合项目
以黄浆水为原料,采用液态发酵方式,选配适合其发酵生产单细胞蛋白(SCP)的菌种,进行单因素及正交试验。结果表明:扣囊拟内孢霉(Endomycopsis fiburiger CICC31258)、解脂假丝酵母(Candida lipolytica CICC32457)、产朊假丝酵母(Candida u...
关键词：大豆黄浆水 单细胞蛋白(SCP) 菌种配比 
复合微生物菌剂中各菌株间的拮抗试验及培养条件的筛选被引量：13
《浙江农业学报》2016年第5期820-827,共8页吴颖 侯潞丹 张杰 
山西省高校高新技术产业化项目(20120017)
采用牛津杯法和平板涂布法对复合微生物菌剂中各菌株的拮抗作用及培养条件进行了研究。结果表明:各菌株之间存在一定的拮抗作用,可以通过调整菌种配比来降低各个菌株间的拮抗作用。拮抗作用较小的菌种配比为:嗜酸乳杆菌∶酿酒酵母∶枯...
关键词：复合微生物菌剂 拮抗作用 菌种配比 培养条件 
苹果渣发酵剂载体组分及菌种配比研究被引量：1
《农业科学研究》2015年第2期22-26,共5页杨志峰 李爱华 李耀忠 
采用L16(44)二次回归1/2正交旋转组合设计方案,采用不同配比的苹果渣粉和麸皮为木霉、白地、黑曲和米曲菌制作苹果渣发酵剂的主要载体组分及制作菌种,通过测定苹果渣发酵剂中复活孢子数和被发酵苹果渣中的CP和NDF的含量,优选出苹果渣发...
关键词：苹果渣 发酵剂载体 菌种配比 
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