苹果渣

作品数：667被引量：2655H指数：26
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钠离子浓度对苹果渣纤维素纳米晶-豌豆分离蛋白复合膜性能的影响
《食品研究与开发》2025年第8期47-53,共7页杨瓒 路新月 夏卓云 章毓庆 肖亚庆 兰伟 刘英男 
安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心开放课题(FSKFKT033D)。
由废弃苹果渣制备刚性、针状结构的苹果渣纤维素纳米晶(apple pomace nanocrystalline cellulose,APNC),将其添加到豌豆分离蛋白(pea protein isolate,PPI)中研制复合膜,探究Na+浓度(25~100 mmol/L)对复合膜微观结构、机械性能、水敏性...
关键词：苹果渣 纤维素纳米晶 豌豆分离蛋白 盐离子 成膜性能 
日粮中添加苹果渣对平凉红牛生长性能、瘤胃发酵参数及经济效益的影响
《中国饲料》2025年第8期133-136,共4页景彩虹 于谦 张小强 
文章旨在研究苹果渣(Apple residue,AR)对平凉红牛生长性能、瘤胃发酵参数和经济效益的影响。试验将80头体况良好的健康平凉红公牛(479.35±13.19 kg)随机分为4组(AR0、AR4、AR8、AR16),每组5个重复,每个重复4头牛。各组分别饲喂添加0%...
关键词：苹果渣 平凉红牛 瘤胃发酵参数 生长性能 经济效益 
昭通苹果渣中果胶提取工艺研究
《果树资源学报》2025年第1期64-70,共7页张孟艳 张秀英 王雪梅 杨艳群 王云仙 宋枚芳 吴灿 张新军 
【目的】充分利用昭通苹果资源,研究苹果果胶的最佳盐酸提取工艺条件,为延长昭通苹果产业链及增加其附加值提供参考。【方法】以昭通产区5个苹果品种果渣作为原材料,以盐酸提取-无水乙醇进行醇沉的方法,分析单因素对果胶得率的影响,同...
关键词：苹果渣 果胶 盐酸提取 响应面分析 
苹果渣发酵饲料的研究进展被引量：2
《中国饲料》2024年第19期160-166,共7页张建梅 
泰安市科技创新项目(2021NS117)。
畜牧养殖业的迅速发展,使得我国饲料原料日益短缺。如何有效利用农副产物生产饲料,尤其是生产蛋白饲料,已成为研究的热点。我国是苹果主产区,在苹果加工过程中产生大量的苹果渣,通过微生物发酵苹果渣,可降低发酵产物中的纤维素水平,增...
关键词：苹果渣 联合发酵 复合微生物 粗蛋白质 
苹果渣饲料在畜牧生产中的应用
《饲料工业》2024年第18期138-143,共6页张建梅 谢全喜 张杰 赵金 刘敬博 孙国政 汪官保 
泰安市科技创新项目[2021NS117]。
苹果渣富含多种营养成分,作为一种非常规饲料原料饲喂动物,不仅可以节约养殖成本,还可以提高生产效益。目前,苹果渣饲料的使用方式主要有两种,即使用干果渣直接饲喂或经发酵后再进行饲喂动物,文章主要针对苹果渣饲料的在畜牧生产中的添...
关键词：苹果渣 畜禽生产 发酵苹果渣 生产效率 微生物发酵 
发酵苹果渣全混合日粮对肉牛育肥性能和胃肠道细菌组成的影响
《草业科学》2024年第9期2118-2132,共15页朱晋佳 陈梁 杨国杰 马志远 李飞 郭旭生 李福厚 
甘肃中东部黄土高原丘陵区种养生态循环农业关键技术研究与应用项目(21ZD4NA012)。
苹果(Malus pumila)渣是一种富含多糖和维生素等多种营养物质的天然饲料,但含水量高不易保存,严重限制其应用于反刍动物养殖。本试验把苹果渣混在日粮中制备成发酵型全混合日粮,利用产阿魏酸酯酶的植物乳杆菌A1促进发酵,研究发酵型全混...
关键词：发酵饲料 苹果渣 肉牛 发酵参数 生长性能 消化率 微生物多样性 
高值利用苹果渣中多酚的提取制备技术应用研究
《食品界》2024年第8期132-134,共3页刘文文 
山东外事职业大学2024年校级课题“高值利用苹果渣中多酚提取制备技术研究”(2024YB10)。
通过索氏提取技术和超声波辅助提取技术,利用高效液相色谱(HPLC)、紫外可见光谱(UV-VIS)和傅里叶变换红外光谱(FTIR)等技术,高值利用苹果渣中多酚的提取制备技术及其应用对提取物进行定性定量分析。苹果多酚-玉米醇溶蛋白纳米胶囊是以...
关键词：玉米醇溶蛋白 提取制备 索氏提取 定性定量分析 超声波辅助提取 苹果渣 纳米胶囊 高值利用 
苹果多酚的提取工艺优化被引量：1
《食品工业》2024年第7期37-43,共7页郭世纪 刘政 王会 
辽宁省2022年省级大学生创新训练项目(S202210160021);2023年辽宁省自然科学基金计划项目(2023-MS-309)。
为探究超声波辅助复合酶法提取苹果多酚的最佳工艺,使用苹果渣为原材料,采用Plackett-Burman结合Box-Behnken响应面法,探究液料比、乙醇体积分数、果胶酶与纤维素酶质量比、复合酶添加量、酶解时间、超声时间、超声功率7个因素对苹果多...
关键词：苹果渣 苹果多酚 果胶酶 纤维素酶 超声波 
创意池
《优雅》2024年第3期52-55,共4页
Sozai Center工作室利用苹果渣制作出一种半透明、可洗涤的有机材料。不仅保留着苹果原有的红棕色色调,还带有颗粒质感。荷兰在其城市公交系统中安装多个覆盖绿植的候车顶棚,不仅为等待公交的乘客们提供一个更加舒适的环境,同时也有效...
关键词：城市公交系统 有机材料 红棕色 环保意识 工作室 苹果渣 半透明 
苹果渣对辽宁绒山羊生产性能及羊肉品质的影响被引量：3
《中国畜牧杂志》2024年第2期334-341,共8页王春艳 孙亚波 丁世伟 郑旭 任光明 王占红 韩迪 
国家绒毛用羊产业技术体系(CARS-39-27、CARS-39-10);辽宁省揭榜挂帅科技攻关项目(2021JH1/10400033);营口市企业博士双创计划;2020年辽宁省高等学校创新人才支持计划(辽教函[2020]389号)。
试验旨在研究不同比例的苹果渣对辽宁绒山羊生产性能、消化性能、血清生化指标以及羊肉品质和风味的影响。选择40只4~6月龄、体重为(21.33±4.75)kg的健康羔羊,随机分成4组,每组10只,公母各半,饲喂鲜苹果渣(含水78.58%)比例为0%(对照组)...
关键词：苹果渣 生产性能 羊肉品质 辽宁绒山羊 
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