微生物多样性

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四大洋及不同温度带海洋微生物组成结构和差异分析
《烟台大学学报(自然科学与工程版)》2025年第2期165-176,共12页寻卓然 倪妍 孙晓玥 腾新栋 刘秀梅 曲江勇 王丽君 邢志凯 郑立 王绪敏 
山东省重点研发计划(重大科技创新工程)(2021CXGC011306)。
为了探究大洋不同温度带间海洋微生物的结构组成及差异,采用宏基因组分析技术对四个大洋的海水样品进行菌群结构研究。微生物Alpha多样性的比较分析显示,太平洋(PO)中微生物菌群多样性和丰富度最高。Beta多样性分析显示不同组样本间存...
关键词：世界四大洋 宏基因组 海洋微生物 微生物多样性 菌群结构 
脱氢醋酸钠处理对澳洲坚果果实保鲜效果及内生菌群落组成的影响
《食品科学》2025年第9期295-302,共8页贺鹏 王晓宇 张涛 宋海云 陈茜 张秀芬 汤秀华 涂行浩 秦健 王文林 
广西自然科学基金面上项目(2023GXNSFAA026499);广西重点研发计划项目(桂科AB22035012);崇左市科技计划项目(崇科20210710);广西农业科学院基本科研业务专项(桂农科2021YT156);“十四五”国家重点研发计划重点专项(2023YFD2200705)。
本研究设定0、0.1、1 mmol/L和10 mmol/L共4种浓度的脱氢醋酸钠(sodium dehydroacetate,SD)溶液,分析其延长澳洲坚果果实货架期的效果。结果表明,0 mmol/L SD溶液处理的澳洲坚果果实采后贮藏过程中呈现质量下降、质量损失率和腐烂率明...
关键词：澳洲坚果 脱氢醋酸钠 腐烂率 内生菌 微生物多样性 
黑茶渥堆发酵中微生物多样性及功能活性研究进展
《食品工业科技》2025年第9期424-434,共11页韦佳汝 聂凯丽 陈小强 应苗苗 
国家自然科学基金(31871813)。
黑茶是一种具有独特感官特征的后发酵茶。黑茶一般采用鲜叶制成的毛茶作为原料,通常由杀青、揉捻、渥堆发酵和干燥四步完成。渥堆发酵是黑茶加工的关键工序,以湿热作用为基础,利用微生物新陈代谢产生胞外酶,促进黑茶内含成分转化,形成...
关键词：黑茶 加工工艺 渥堆发酵 微生物多样性 功能活性 
不同贮藏温度下调理牛排菌群动态变化和相互作用
《肉类研究》2025年第4期30-39,共10页史娜 邢超 宋丽萍 毛婷 杜建萍 李龙 耿健强 孙晓冬 杨丽梅 李黎 
北京市科技计划课题项目(Z221100007122005);北京市市场监督管理局科技计划项目(SJKJXM-2024-0004)。
为了解不同贮藏温度下调理牛排微生物多样性和细菌之间的相互作用关系,比较分析冷藏(4℃)和脱冷贮藏(15℃)牛排菌群结构。将新鲜调理牛排进行冷藏(4℃)和脱冷贮藏(15℃),基于传统的微生物培养计数和高通量测序技术分析不同贮藏温度下过...
关键词：贮藏温度 高通量测序技术 微生物多样性 种间相互作用 
鳞翅目昆虫肠道共生菌的多样性及功能研究
《环境昆虫学报》2025年第2期337-349,共13页刘媛 姜欣怡 商洛华 张丽娜 欧达 陈智明 侯有明 
国家自然科学基金联合基金重点项目(U22A20489);国家重点研发计划(2022YFC2601405)。
昆虫,作为地球上种类最为丰富的生物类群,其肠道内栖居着复杂的微生物群落,这些肠道共生菌对宿主产生直接或间接的影响,在宿主的生长发育及生殖、营养代谢、免疫防御、植物与昆虫互作调节以及帮助宿主降解有毒或有害物质等生理过程中发...
关键词：鳞翅目昆虫 肠道共生菌 微生物多样性 驱动因素 生物学效应 
传统发酵乳制品开菲尔的研究进展
《粮食与食品工业》2025年第2期29-31,共3页鲍丁宇 邹美洁 陈茗 郭婷婷 孙鹏硕 
江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目(102992024827X,202413986052Y);江苏大学大学生科研立项(22A336,Y23A094,J23AA0007)。
阐述了开菲尔的起源、发酵机制、微生物多样性、营养价值与生理功能。
关键词：开菲尔 发酵乳制品 微生物多样性 生理功能 
青稞酒酿造副产物及自然发酵驼乳乳酸菌分离鉴定及多样性分析
《食品与发酵工业》2025年第7期115-121,共7页朱春霞 孙万成 罗毅皓 
为了解析高原特色发酵制品细菌群落多样性,利用传统分离培养技术从青稞酒酿造副产物-青稞酒糟、黄水及自然发酵驼乳中分离鉴定乳酸菌,并基于16S rRNA测序技术,对其细菌多样性进行分析。结果表明,样品中细菌由38个门、779个属、914个种组...
关键词：青稞酒糟 黄水 发酵驼乳 乳酸菌 微生物多样性 
桑叶黄酮对水牛瘤胃体外发酵和微生物多样性的影响研究
《中国饲料》2025年第7期109-115,共7页曾繁泉 罗鲜青 杨承剑 王克耀 彭丽娟 李孟伟 
广西自然科学基金青年科学基金项目(2021GXNSFBA196060);广西科技重大专项(桂科AA22068099-8);国家现代农业产业技术体系广西奶水牛创新团队建设项目(nycytxgxcxtd-2021-21-03)。
试验旨在研究桑叶黄酮(MLF)对水牛瘤胃体外发酵特性和瘤胃微生物区系的影响,并探讨其适宜的添加量。试验采用发酵瓶连续培养,准确称取饲料底物1 g于发酵瓶中,分别添加底物重量的0%、0.4%、0.8%、1.2%MLF,共4个组,每组6个重复,连续培养7...
关键词：桑叶黄酮 体外发酵 微生物多样性 
改性糠醛渣介导根际微生物缓解制种玉米连作障碍研究
《南京农业大学学报》2025年第2期380-391,共12页赵芸晨 甫文疆 宋学林 
国家自然科学基金项目(41867010);甘肃省重点研发项目(22YF7NG128);甘肃省教育厅产业支撑项目(2023CYZC-65)。
[目的]本文以不同连作年限地块(5~30 a)为研究对象,旨在探究施用改性糠醛渣对制种玉米连作障碍的影响。[方法]通过大田试验及高通量测序,测定不同连作年限、不同生育期制种玉米连作根际微生物群落结构及功能变化特征,分析连作障碍机制...
关键词：制种玉米 连作 改性糠醛渣 根际微生物 微生物多样性 
东部平原矿区复垦土壤微生物多样性驱动土壤多功能性变化
《土壤学报》2025年第2期528-542,共15页马静 华子宜 尤云楠 朱燕峰 张琦 陈浮 
国家自然科学基金项目(42377465,52374170)资助。
土地复垦是高潜水位矿区土壤生产力恢复的重要手段,但多数复垦土壤肥力等功能低下,复垦土壤多功能性形成与恢复的微生物学机制缺少深入认知。为此,本研究选取山东省邹城市东滩矿区复垦9年、12年、15年和18年等4个复垦年限和1个对照样,...
关键词：土地复垦 微生物群落 共现网络 土壤多功能性 高潜水位矿区 
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