基于8751单片机的食品生产过程中水泵电机控制系统的探讨  

Control System with Spray Process on Food Surface Based on 8751 Single-chip Computer

作　　者：史建国[1] 梁力克[1] 李琦[1] 

机构地区：[1]济南职业学院(南)机电系,山东济南250014

出　　处：《包装与食品机械》2005年第3期30-32,共3页Packaging and Food Machinery

摘　　要：在饼干、蛋糕、膨化食品、饮料等食品的生产过程中有时需在表面喷洒一层蛋液、奶油或食用油或对液体饮料进行输送,要求喷洒均匀,减少浪费以及输送过程保持稳定;本文探讨设计了一种新型的水泵电机控制系统。该系统以8751单片机为核心,采用PID模拟控制算法;分析控制系统的工作原理;介绍了硬件结构框图和模拟控制算法的程序框图。During spraying egg liquor, cream and food oil upon biscuit, cake and expansion food or transporting liquid ,it demands constant spray .The paper designs a new spray control system .It takes 8751 single-chip computer as core using PID algorithm and analyzes the working principle and gives the hardware structure chart and implement figure of the control algorithm.

关 键 词：8751单片机 电机控制系统 生产过程 水泵 控制算法 膨化食品 液体饮料 输送过程 工作原理 程序框图 结构框图 食用油 PID 喷洒 模拟 饼干 蛋糕 蛋液 奶油 

分 类 号：TS217[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TP277[轻工技术与工程—食品科学与工程]