卢院士深情关注保障食物安全  

作　　者：张成龙[1] 程力[1] 

机构地区：[1]本刊记者

出　　处：《农产品加工》2005年第6期4-6,共3页Farm Products Processing

摘　　要：中国工程院院士卢良恕是浙江湖州人,今年81岁了,他担任中国农业专家咨询团主任、中国农科院学术委员会名誉主任、中国农学会名誉会长、国家食物与营养咨询委员会主任等数职,对农产品加工和食品安全更是情有独钟,倍加关注。2005年5月27日,本刊主编张成龙和记者程力专访卢院士时,他不仅欣然受聘担任《农产品加工》刊物的顾问,而且就保障食品安全问题,发表了深刻而新颖的见解。

关 键 词：食品安全 食物数量安全 食物质量安全 食物营养安全 食物资源安全 绿色食品 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] X384[轻工技术与工程—食品科学与工程]