仙人掌的保健功能及产品开发  

作　　者：崔进梅 任永新[2] 

机构地区：[1]山东泉港药业有限公司,山东济南250014 [2]山东技师学院,山东济南250014

出　　处：《食品与药品》2005年第07A期68-71,共4页Food and Drug

关 键 词：产品开发 保健功能 墨西哥食用仙人掌 亚马逊河流域 亚热带地区 国内外市场 干旱地区 人工种植 北美洲 东南亚 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] S644.9[轻工技术与工程—食品科学与工程]