流动注射氢化物发生原子吸收光谱法测定食品中汞的研究  

作　　者：周韬[1] 

机构地区：[1]江门市疾病预防控制中心,江门529100

出　　处：《现代预防医学》2005年第7期790-791,共2页Modern Preventive Medicine

摘　　要：目的:建立流动注射氢化物发生原子吸收光谱法测定食品中汞的方法.方法:样品经硝酸-过氧化氢微波消解破坏有机物后,与硼氢化钾-氢氧化钾溶液,进入流动注射氢化物发生器,产生的汞蒸气经高纯氮气吹入石英管原子化器,测定253.7 nm处的吸光值.结果:汞含量0～20ng/ml范围内线性关系良好,相关系数r=0.9991(n=3),回归方程y=0.0472 x+0.001 7,检出限为1.2μg/kg(以1g样品量计),样品分析的精确度试验,相对标准偏差为4.7%～8.4%,样品分析的准确度试验,回收率为94.4%～106.5%.结论:方法灵敏度高,快速简便.

关 键 词：食品 汞 流动注射 氢化物发生原子吸收法 测定 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]