不同浓度葡萄糖、酵母粉对大球盖菇深层培养的影响  

作　　者：黄清荣[1] 姜华[2] 钟旭生[1] 杨立红[1] 郑庆委[1] 

机构地区：[1]烟台师范学院生命科学院,山东烟台264025 [2]烟台师范学院化学与材料学院,山东烟台264025

出　　处：《食用菌》2005年第4期13-15,共3页Edible Fungi

基　　金：山东省科技攻关项目(011100108)

摘　　要：对大球盖菇深层培养适宜的葡萄糖、酵母粉浓度进行了研究。结果表明,大球盖菇的深层培养适宜较低葡萄糖浓度和较高酵母粉浓度的培养基;正交试验表明,其最佳培养基配方为马铃薯20%,葡萄糖1.5%,酵母粉0.6%,MgSO40.15%,KHPO0.25%,VB0.001%。

关 键 词：深层培养 大球盖菇 酵母粉 葡萄糖浓度 培养基配方 正交试验 马铃薯 

分 类 号：S646.1[农业科学—蔬菜学]