生产耕地白糖的合理煮糖制度  

The Reasonable Sugar Boiling System for Plantation Sugar Production

作　　者：黄俊生[1] 钟志才[1] 梁汉平[1] 

机构地区：[1]广州甘蔗糖业研究所,广州510316

出　　处：《甘蔗糖业》2005年第3期35-38,共4页Sugarcane and Canesugar

摘　　要：作者从近年对多间糖厂的调查研究中,得出了耕地白糖生产中有关煮糖制度的一些技术性观点,并从理论上加以阐述,总结成能为多数糖厂参考的原则和规律。

关 键 词：煮糖制度 白糖 耕地 糖厂 

分 类 号：TS244[轻工技术与工程—制糖工程] TS247[轻工技术与工程—食品科学与工程]