优质大米、次质大米、劣质大米的感观鉴别  

出　　处：《粮食问题研究》2005年第4期57-57,共1页Grain Issues Research

摘　　要：主要是从色泽、外观、气味和滋味四方面。

关 键 词：大米 感观鉴别 食用价值 色泽 外观 气味 滋味 

分 类 号：F762.1[经济管理—产业经济]