苹果贮藏期间常见果肉褐变类型及防治  

作　　者：石建新[1] 闫晓芳[1] 

机构地区：[1]山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所

出　　处：《落叶果树》1995年第3期35-36,共2页Deciduous Fruits

摘　　要：苹果贮藏期间常见果肉褐变类型及防治石建新，闫晓芳（山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所太原０３００３１）果肉褐变是苹果贮藏期间常见的一种病害。受害果实的果肉或全部褐变或部分褐变；褐变区域或仅局限于果肉部分或波及果心和果皮；褐变组织或坚实、湿润或松散、干燥...

关 键 词：苹果 贮藏 果肉 褐变类型 防治 

分 类 号：S661.109.3[农业科学—果树学]