谈谈冰茶及其制造  

作　　者：贺利雄[1] 史端甫[1] 

机构地区：[1]湖南省茶叶研究所

出　　处：《茶叶通讯》1995年第2期21-24,共4页Journal of Tea Communication

摘　　要：谈谈冰茶及其制造贺利雄，史端甫（湖南省茶叶研究所长沙·４１０１４５）０前言茶为“国饮”，是天然、健康的传统饮料，也是世界性的饮料。但由于茶叶的传统饮用方式已经不能适应当今工作、生活的快节奏，加上各类非茶饮料的冲击，致使茶叶消费受到一些制约与影响。对于...

关 键 词：冰茶 制造法 加工 工艺 

分 类 号：TS272.4[农业科学—茶叶生产加工]