史端甫

作品数：6被引量：39H指数：2
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发文主题：茶叶绞股蓝氟浸泡浸出规律更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
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砖茶中氟的浸出规律研究被引量：28
《茶叶科学》2002年第1期38-42,共5页罗淑华 贾海云 童雄才 彭福元 史端甫 刘霞林 
湖南省计委"九五"重点支助项目专题内容之一
研究结果表明,砖茶中全氟含量与水浸出氟含量呈极显著的直线正相关;砖茶的氟浸出量与煮熬(或冲泡)时间之间呈极显著的对数函数曲线相关;砖茶的氟浸出量与煮熬(或冲泡)次数呈极显著的指数函数曲线相关;茶水比越小,砖茶氟浸出率越高,茶水...
关键词：砖茶 浸出规律 氟摄入量 浸泡 饮茶卫生 
紫苏茶工艺技术研究被引量：7
《茶叶通讯》2001年第1期8-11,共4页彭光前 粟本文 史端甫 谢德华 
紫苏茶是用茶叶作基料 ,紫苏叶为辅料 ,按 4∶ 1比例 ,用窨制或拼配的方法加工而成。产品具有茶叶紫苏的营养保健功能 ,口感好 ,还有特殊的紫茶香 ,能为消费者作为经常饮料所接受。
关键词：紫苏茶 加工工艺 紫茶香 紫苏 茶叶 配方 窖制 拼配 保健饮料 
绞股蓝叶茶(条形茶)加工工艺技术研究报告被引量：1
《茶叶通讯》2000年第3期10-14,共5页彭光前 粟本文 谢德华 史端甫 
绞股蓝叶茶的制造工艺研究的结果表明 ,以鲜叶适度摊放→日萎后烘 (或烘萎 )→摊凉→初揉→初烘→摊凉→复揉→干燥工艺流程较为理想。外形条索卷曲紧细、色泽翠绿 ,内质香高、味浓甘爽、汤黄绿明亮。
关键词：绞股蓝叶茶 加工工艺 条形茶 叶茶品质 
湖南茶叶开发工程研究报告被引量：2
《湖南农业科学》1999年第1期5-8,共4页黄仲先 童雄才 史端甫 肖菊香 袁通政 陈晓阳 范志杰 谢宜宙 
湖南省科委资助课题
本文论述了湖南茶叶的三大优势；同时指出了湖南茶叶产销上存在的几个问题，提出了茶叶开发工程的近中期目标和战略措施以及调减税赋、鼓励出口、搞活内销。
关键词：湖南省 茶叶 产销状况 发展目标 战略措施 
谈谈冰茶及其制造
《茶叶通讯》1995年第2期21-24,共4页贺利雄 史端甫 
谈谈冰茶及其制造贺利雄，史端甫（湖南省茶叶研究所长沙·４１０１４５）０前言茶为“国饮”，是天然、健康的传统饮料，也是世界性的饮料。但由于茶叶的传统饮用方式已经不能适应当今工作、生活的快节奏，加上各类非茶饮料的冲击，致...
关键词：冰茶 制造法 加工 工艺 
绞股蓝扦插繁殖技术研究被引量：1
《茶叶通讯》1992年第3期17-21,共5页彭光前 史端甫 粟本文 谢德华 
绞股蓝适宜与茶叶制成各种保健饮料和食品。研究了绞股蓝不同季节、土壤基质、插蔓节数、株行密度的扦插繁殖技术。提出以秋季在沙黄土苗床上用二节蔓(蔓长8～10cm)、按5×10cm的密度进行扦插繁殖较为理想。扦插苗秋末冬初移栽,定植后...
关键词：绞股蓝 扦插繁殖 季节 土壤基质 短蔓节数 密度 
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