健康学龄前儿童血浆游离氨基酸含量研究  

Amino Acids and Nutritive Value in Eel Muscle

作　　者：古桂雄[1] 朱玲 张经纬[1] 何馥贞[1] 蒋瀅 黄美英[1] 

机构地区：[1]苏州医学院附儿院,苏州医学院生化室

出　　处：《氨基酸和生物资源》1995年第1期24-25,共2页Amino Acids & Biotic Resources

摘　　要：采用丹酰氯薄膜层析法分析了６５名３～７岁健康儿童血浆游离氨基酸含量。结果表明：血浆１１种游离氨基酸含量未见性别年龄差异，其正常值可供临床实践应用。血浆游离氨基酸在健康组中显著高于残疾组，提示重度营养不良时，各种氨基酸含量显著下降。It was proved that eel has higher nutritive value and better taste than other fish by the content analysis of amino acids. Analyzed proportion of the amino acids will provide the reference data for artificial feed etc.

关 键 词：血液检查 游离氨基酸 学龄前儿童 营养 

分 类 号：R179[医药卫生—妇幼卫生保健] R446.112[医药卫生—公共卫生与预防医学]