样品消化中快速消化法的探讨  

作　　者：柳玉枝[1] 丁玉霞[1] 杨长年 吴麟[1] 

机构地区：[1]湖北省黄石市卫生防疫站

出　　处：《湖北预防医学杂志》1995年第2期56-57,61,共3页Hubei Journal of Preventive Medicine

摘　　要：样品消化中快速消化法的探讨湖北省黄石市卫生防疫站柳玉枝，丁玉霞，杨长年，吴麟测定食品和生物样品中金属元素的含量需先对样品进行消化或灰化（湿法或于法）。于法灰化法温度高，样品中挥发成分易损失；湿法消化法因加入强酸、氧化剂而带人杂质。致使测定结果不准确。...

关 键 词：食品 生物样品 快速消化法 金属元素 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]