天然食用色素胭脂红酸的提取和稳定性的研究  

作　　者：田君濂 田来进 班青 

出　　处：《化学工程师》1995年第4期52-54,共3页Chemical Engineer

基　　金：山东省自然科学基金

关 键 词：食用色素 胭脂红酸 稳定性 提纯 

分 类 号：TS264.4[轻工技术与工程—发酵工程]