黑色食品的营养及开发可行性探索  

出　　处：《江苏科技信息》1995年第2期2-3,共2页Jiangsu Science and Technology Information

摘　　要：纵观当今滋补品销费市场,去年还是大红大紫的口服液,至今年初,已失去了往日的辉煌。从'人参蜂王浆'开始,到目前的这个'精',那个'神',还有许多被冠之以'XX宝'的,口服液不知出了多少种,货真价实的有之、伪劣假冒的难辩,鱼珠混杂,众多消费者服用后并未产生象广告上所说的那样效果。

关 键 词：黑色食品 营养 加工技术 黑芝麻糊 黑米素 

分 类 号：TS219[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]