过瘤胃保护氨基酸和小肽对体外瘤胃发酵指标的影响  

Effect of Rumen-Protected Amino Acid and Peptide on Rumen Fermentation in Vitro

作　　者：姜宁[1] 张爱忠[1] 王立志[1] 刘立成[1] 

机构地区：[1]黑龙江八一农垦大学动物科技学院,黑龙江大庆163319

出　　处：《畜牧与饲料科学》2005年第4期6-8,共3页Animal Husbandry and Feed Science

基　　金：黑龙江省科技攻关项目(GC02B510)。

摘　　要：用3头装有永久性瘤胃瘘管的奶牛,在晨饲前2h采瘤胃液,用于体外批次培养。试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组日粮中分别添加脂肪包被蛋氨酸和赖氨酸、脂肪包被的小肽、用甲醛处理的蛋氨酸和赖氨酸。试验结果表明,各时间点的体外产气量没有显著差异,各试验组产气量均低于对照组;试验Ⅰ组6h时间点和试验Ⅱ组24h时间点培养液中瘤胃细菌氮产量显著提高(P<0.01),6h、12h时间点NH3-N产量高于对照组,24h时表现有逐渐下降的趋势。

关 键 词：过瘤胃保护 氨基酸 小肽 体外发酵 

分 类 号：S823.914.1[农业科学—畜牧学]