特色才是硬道理 “诸葛烤鱼”飘香大江南北  

出　　处：《科技创业月刊（创富指南）》2005年第9期76-77,共2页

摘　　要：2005年上半年的中国餐饮业，平淡中也见精彩，一场名为“诸葛烤鱼”的美食风暴在大江南北迅速席卷开来，仪仪三个月就在陕西、贵州、湖北、山东等全国发展八十多家加盟店，其中规模最大的可达六七百平米，而且开一家火一家，每家都出现食客排队拿号的火爆场面，每到一地都在当地掀起一场烤鱼风暴。从2000年开始，

关 键 词：“诸葛烤鱼” 中国 餐饮业 饮食习惯 烹调方法 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]